Menurut Dokter, Anda Seharusnya Tidak Memiliki V8

Jika Anda pernah menemukan diri Anda bertanya-tanya kapan Terakhir kali Anda makan buah atau sayuran asli (dan tidak, Anda tidak dapat bertahan hidup dengan mimosas dan roti panggang alpukat saja), dengarkan. USDA merekomendasikan antara usia 19 dan 30, wanita memiliki 2 1/2 cangkir dan pria memiliki 3 cangkir buah-buahan dan sayuran per hari.

Tetapi antara sekolah dan bekerja dan pergi keluar untuk pizza dengan teman-teman, tidak selalu mungkin untuk mendapatkan semua buah dan sayuran Anda. Untuk menebus nutrisi yang hilang, beberapa orang dengan cepat meraih vitamin atau suplemen, dan jus seperti V8. Namun, seperti yang dikatakan iklan, bisakah Anda benar-benar hanya memiliki V8?

Untuk sampai ke dasar ini, saya bertanya kepada ibu saya, yang kebetulan adalah seorang dokter kedokteran keluarga, dan Annette Washington, lulusan Master of Nutrition baru-baru ini di jalan untuk menjadi Ahli Diet Terdaftar.

Rupanya semua orang mencoba untuk pergi rute jus, karena baik ibu saya dan Annette mengatakan itu adalah pertanyaan yang sangat umum. Ibu saya tertawa ketika saya bertanya apakah minum V8 sehat dan berkata, “Dibandingkan dengan apa? Venti Frappacino dari Starbucks? Ya. Buah-buahan dan sayuran utuh? Jelas tidak.”

Jadi, itu tidak benar-benar tidak sehat, tetapi pasti ada beberapa pro dan kontra.

Con: Kandungan Gula dan Tambahan RasaAngela Kerndl

“Masalah dengan V8 adalah bahwa ketika Anda jus buah-buahan dan sayuran, Anda kehilangan beberapa “barang bagus” seperti serat, dan dengan jus kemasan, Anda akhirnya mendapatkan hal-hal tambahan seperti gula tambahan dan natrium,” kata Washington.

Anda lihat, buah penuh dengan karbohidrat – gula alami dan serat. Ketika mereka dicampur atau dijus, gula dilepaskan, yang menghilangkan serat yang tidak larut. Saat makan buah, serat memperlambat penyerapan fruktosa (gula) tubuh, yang diproses oleh hati Anda. Tetapi ketika dijus, serat yang rusak memungkinkan tubuh kita untuk dengan cepat menyerap fruktosa, yang dapat menyulitkan hati untuk melakukan tugasnya dengan benar. Ada yang mengatakan ini dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti obesitas dan perubahan gula darah.

Tentu, V8 mengandung buah-buahan dan sayuran. Namun, banyak varietas V8, seperti V8 Splash, mengandung pewarna makanan buatan tambahan, sirup jagung fruktosa tinggi, pengawet, rasa alami, sukralosa dan isolat protein kedelai. Sementara V8 Blend mengandung bahan-bahan yang kurang buatan, masih mengandung rasa alami lainnya dan sukralosa. Con: Ukuran Porsi BesarAnna Hirschorn

Pernahkah Anda membaca bagian belakang V8? Kemungkinan kaleng atau botol Anda lebih besar dari 8 fl oz, namun informasi nutrisi yang tercantum sering didasarkan pada ukuran porsi 8 fl oz. Penting untuk diingat ketika menuangkan segelas jus dari botol 46 fl oz.

Di sisi lain, satu kaleng 11 1/2 fl oz dari jus Sayuran Asli V8 mengandung 880 miligram natrium, yang sedikit lebih dari setengah dari apa yang direkomendasikan American Heart Association untuk rata-rata orang dewasa. Mengkonsumsi terlalu banyak garam dapat menyebabkan masalah kardiovaskular di masa depan, seperti tekanan darah tinggi (umumnya pada orang dewasa yang lebih tua atau mereka yang menderita diabetes).

Untungnya, rasa aslinya juga datang dalam versi rendah sodium juga, hanya mengandung 200 mg natrium. 

Pro: Antioksidan

Bahkan dengan bahan-bahan tambahan dan ukuran porsi yang dipertanyakan, Washington mengatakan jus buah dan sayuran “dikemas dengan antioksidan, yang merupakan nilai tambah!”

Antioksidan dipuji karena manfaat anti-inflamasi, sistem kekebalan tubuh, dan anti-penuaan mereka. Singkatnya, mereka menghentikan atau mencegah kerusakan sel dari radikal bebas. Radikal bebas diproduksi oleh tubuh Anda untuk melawan hal-hal seperti virus, tetapi penumpukan ini dapat menyebabkan kerusakan serius, seperti penyakit jantung.

Meskipun Anda bisa mendapatkan antioksidan dari jus, makan alami, buah utuh adalah pilihan yang lebih baik. “Idealnya, pilihan terbaik adalah makan buah dan sayuran, atau bahkan jus di rumah. Namun saya tidak menentang seseorang memilih pilihan yang nyaman jika mereka mengalami kesulitan mendapatkan sayuran mereka,” kata Washington.  Putusan

Jus baik-baik saja, tetapi buah-buahan dan sayuran asli adalah yang terbaik. Juga, Anda harus jus di rumah jika Anda ingin minum buah-buahan dan sayuran. Dengan membuat sendiri, Anda dapat memastikan tidak ada gula atau natrium yang ditambahkan. Anda juga dapat yakin bahwa Anda mendapatkan ukuran porsi yang benar. Namun, jika Anda berjuang untuk mendapatkan buah-buahan dan sayuran Anda, meraih pilihan yang nyaman dari V8 lebih baik daripada meraih minuman olahraga manis atau soda.

Penting untuk dicatat bahwa jus pada akhirnya tidak dapat menggantikan diet seimbang. Menurut ibu saya dan Washington, Anda harus mencoba mengisi makanan Anda dengan buah-buahan dan sayuran segar, dan menyimpan V8 untuk Bloody Mary’s Anda.

Share Button

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *