Menumpahkan Kacang: Berapa Banyak Kafein Terlalu Banyak?

Apakah Anda minum hanya satu cangkir kopi atau teh hal pertama di pagi hari, berharap kafein di dalamnya akan melompat-memulai hari Anda? Apakah Anda menindaklanjutinya dengan satu atau dua minuman berkafein dan kemudian minum beberapa cangkir kopi lagi sepanjang hari?

Menurut para ilmuwan di FDA, kafein dapat menjadi bagian dari diet sehat bagi kebanyakan orang, tetapi terlalu banyak kafein dapat menimbulkan bahaya bagi kesehatan Anda. Tergantung pada faktor-faktor seperti berat badan, obat-obatan yang mungkin Anda minum, dan sensitivitas individu, “terlalu banyak” dapat bervariasi dari orang ke orang.

Pelajari lebih lanjut tentang kafein dalam pertanyaan dan jawaban berikut. Jenis makanan dan minuman apa yang mengandung kafein?

Kafein dapat ditemukan secara alami pada tanaman yang kita gunakan untuk membuat kopi, teh dan cokelat. Ini juga ditemukan di beberapa tanaman yang digunakan sebagai perasa, seperti guarana, atau teh alternatif yang populer di Amerika Selatan, seperti yerba mate (Ilex paraguariensis) dan Ilex guayusa.

Kafein juga dapat ditambahkan sebagai bahan untuk makanan dan minuman. Bagaimana Anda tahu berapa banyak kafein yang mengandung makanan atau minuman?

Banyak makanan kemasan, termasuk minuman dan suplemen makanan yang mengandung kafein, secara sukarela memberikan informasi tentang label berapa banyak kafein yang dikandungnya. Konsumen harus berhati-hati saat mengkonsumsi untuk pertama kalinya makanan kemasan baru yang mengandung kafein tambahan jika jumlah kafein dalam makanan tidak dinyatakan pada label.

Ada beberapa database online yang memberikan perkiraan kandungan kafein dari makanan dan minuman tertentu seperti kopi dan teh. Namun, jumlah dalam minuman yang diseduh ini dapat bervariasi tergantung pada faktor-faktor seperti bagaimana dan di mana biji kopi dan daun teh ditanam dan diproses dan bagaimana produk minuman disiapkan.

Sebagai referensi, s kaleng 12 ons minuman ringan berkafein biasanya mengandung 30 hingga 40 miligram kafein, secangkir teh hijau atau hitam 8 ons 30-50 miligram, dan secangkir kopi 8 ons mendekati 80 hingga 100 miligram. Kafein dalam minuman energi dapat berkisar dari 40-250 mg per 8 ons cairan. Jika kopi atau teh mengatakan “tanpa kafein,” apakah itu berarti tidak mengandung kafein?

Tidak. Kopi dan teh tanpa kafein memiliki lebih sedikit kafein daripada rekan-rekan mereka yang biasa, tetapi mereka masih mengandung kafein. Misalnya, kopi tanpa kafein biasanya memiliki 2-15 miligram dalam cangkir 8 ons. Jika Anda bereaksi kuat terhadap kafein dengan cara yang negatif, Anda mungkin ingin menghindari minuman ini sama sekali. Berapa banyak kafein yang terlalu banyak?

Untuk orang dewasa yang sehat, FDA telah mengutip 400 miligram sehari – itu sekitar empat atau lima cangkir kopi – sebagai jumlah yang umumnya tidak terkait dengan efek negatif yang berbahaya. Namun, ada variasi yang luas dalam seberapa sensitif orang terhadap efek kafein dan seberapa cepat mereka memetabolismenya (memecahnya).

Kondisi tertentu cenderung membuat orang lebih sensitif terhadap efek kafein, seperti halnya beberapa obat. Selain itu, jika Anda sedang hamil, mencoba untuk hamil, atau menyusui, atau khawatir tentang kondisi atau obat lain, kami sarankan berbicara dengan penyedia layanan kesehatan Anda tentang apakah Anda perlu membatasi konsumsi kafein.

FDA belum menetapkan tingkat untuk anak-anak, tetapi American Academy of Pediatrics mencegah konsumsi kafein dan stimulan lainnya oleh anak-anak dan remaja. Bagaimana Anda tahu jika Anda telah mengkonsumsi lebih banyak kafein daripada yang dapat Anda toleransi?

Terlalu banyak mengkonsumsi kafein dapat menyebabkan:InsomniaKegugupankecemasanDetak jantung cepatSakit perutMualsakit kepalaPerasaan tidak bahagia (dysphoria)6. Apakah kafein menimbulkan bahaya bagi kesehatan Anda?

FDA memperkirakan efek toksik, seperti kejang, dapat diamati dengan konsumsi cepat sekitar 1.200 miligram kafein, atau 0,15 sendok makan kafein murni.

Produk kafein murni dan sangat terkonsentrasi menghadirkan ancaman kesehatan masyarakat yang signifikan dan telah berkontribusi pada setidaknya dua kematian di Amerika Serikat dalam beberapa tahun terakhir. (Pada bulan April, FDA mengambil tindakan untuk melindungi konsumen dari produk ini.)

Produk-produk ini, sering diberi label sebagai suplemen makanan, terdiri dari kafein murni atau sangat terkonsentrasi dalam bentuk bubuk atau cair dan sering dipasarkan dalam kemasan massal dengan hingga ribuan porsi per wadah, mengharuskan konsumen untuk mengukur porsi yang aman dari apa yang bisa menjadi jumlah produk curah yang beracun atau bahkan mematikan.

Risiko overdosis kafein meningkat karena konsentrasi kafein dalam produk meningkat, yang berarti bahkan dosis kecil dari produk yang sangat terkonsentrasi dapat menyebabkan efek berbahaya. Hanya satu sendok teh kafein bubuk murni dapat mengandung jumlah kafein yang sama dengan 28 cangkir kopi, dan setengah cangkir produk kafein cair yang sangat terkonsentrasi mengandung setara dengan lebih dari 20 cangkir kopi. Ini adalah jumlah beracun yang dapat memiliki konsekuensi kesehatan yang serius, termasuk kematian. Apakah tidak apa-apa bagi anak-anak untuk mengkonsumsi kafein?

Kami sarankan Anda berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan Anda untuk saran mengenai konsumsi kafein anak Anda. Apakah minum banyak kafein adalah pengganti tidur?

Tidak. Kafein adalah stimulan, yang dapat menyebabkan Anda menjadi lebih waspada dan terjaga, tetapi itu bukan pengganti tidur. Biasanya, dibutuhkan 4 hingga 6 jam bagi tubuh Anda untuk memetabolisme setengah dari apa yang Anda konsumsi. Jadi, secangkir kopi saat makan malam dapat membuat Anda terjaga pada waktu tidur. Bagaimana saya bisa mengurangi kafein tanpa menyebabkan efek samping yang tidak menyenangkan?

Jika Anda terbiasa minum minuman yang mengandung kafein setiap hari, dan ingin mengurangi, yang terbaik adalah melakukannya secara bertahap. Berhenti tiba-tiba dapat menyebabkan gejala penarikan seperti sakit kepala, kecemasan, dan kegugupan. Tidak seperti penarikan opioid atau alkohol, penarikan kafein tidak dianggap berbahaya, tetapi bisa tidak menyenangkan. Anda mungkin ingin berbicara dengan penyedia layanan kesehatan Anda tentang cara mengurangi.

Share Button

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *