Ini Sayuran Paling Sehat yang Bisa Anda Makan, Menurut Ahli Gizi

Dari sayuran hijau hingga sayuran silangan, menghasilkan adalah hadiah kecil dari alam kepada kita manusia. Diisi dengan antioksidan penambah kekebalan penting, serat, vitamin B, dan mineral, mereka adalah “real deal” yang dapat membuat dampak besar pada kesehatan Anda. Keindahan sayuran? Semakin banyak Anda memakannya, semakin baik Anda. Penelitian yang tak terhitung jumlahnya telah menghubungkan manfaat asupan sayuran yang lebih besar dengan penurunan risiko penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes, dan kanker yang berhubungan dengan gaya hidup. Plus, data observasional telah menghubungkan asupan produk yang cukup (setidaknya lima porsi per hari) dengan suasana hati yang lebih baik dan perasaan bahagia dan kepuasan yang dilaporkan sendiri.

Karena sayuran mengandung banyak air, mereka juga penting untuk hidrasi dan pencernaan sementara secara bersamaan menyediakan bahan bakar bagi bakteri menguntungkan tubuh Anda untuk bertahan hidup dan berkembang. Untuk menjadi jelas, setiap sayuran adalah sayuran yang paling sehat, jadi pilih apa yang Anda sukai dan gunakan daftar ini sebagai inspo untuk makanan dan makanan ringan di masa depan yang dapat Anda nikmati dengan cara beraroma. Yang mengatakan, satu-satunya hal yang Anda mungkin ingin menjaga seminimal mungkin? Breading dan menggoreng sayuran Anda, yang mengubah makanan pokok bergizi menjadi kendaraan untuk karbohidrat olahan ekstra dan lemak jenuh yang dapat bertambah jika Anda mempersiapkannya dengan metode tersebut sering.

Catatan editor: GH mengakui bahwa penurunan berat badan, kesehatan dan citra tubuh adalah subjek yang kompleks, dan kami mengundang Anda mendapatkan perspektif yang lebih luas dengan membaca eksplorasi kami ke dalam bahaya budaya diet.

Jika tidak, pilih berbagai sayuran untuk menambah makanan Anda dengan rasa bergizi. Masak produk segar dan beku dengan mengukus, memanggang, menumis, atau memanggang – atau nikmati mentah. Jika Anda pergi rute kalengan, pilih jenis tanpa tambahan gula atau natrium. Sekali lagi, semua sayuran adalah sayuran sehat, tetapi berikut adalah daftar favorit utama saya:

Jamur secara teknis adalah jamur, tetapi mereka dapat membantu dengan kognisi, kesehatan jantung, dan pencegahan penyakit. Swap ’em sebagai pengganti daging – penelitian menunjukkan itu akan secara positif mempengaruhi berat badan dan kesehatan secara keseluruhan.

Sayuran akar ini kaya akan serat dan mikronutrien termasuk kalsium, fosfor, dan kalium. Tidak hanya lobak yang relatif murah, tetapi rasa netral mereka membuat mereka mudah untuk ditambahkan ke berbagai macam resep.

Bayam memiliki banyak vitamin A (lebih dari setengah dari jumlah harian yang direkomendasikan dalam satu porsi!), Yang membantu meningkatkan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita – jadi buat seperti Popeye dan tambahkan sayuran hijau ini ke dalam makanan Anda secara teratur.

TERKAIT: 32 Resep Bayam Mudah Lezat

Apakah Anda menikmati asparagus dipanggang atau ditumis, ambil banyak saat Anda berada di toko kelontong. Tangkai hanya mengandung beberapa kalori tetapi banyak serat dan mikronutrien seperti folat, vitamin C, vitamin A, dan vitamin K.

Lentil dihitung sebagai sayuran dan protein, yang menjadikannya pilihan yang cerdas dan ramah anggaran. Kacang-kacangan menyediakan banyak serat, 50% folat harian kita, dan 45% dari rekomendasi zat besi harian kita.

Kacang hijau adalah sumber vitamin A, vitamin C, vitamin K, dan serat yang baik. Beli mereka mentah atau kalengan untuk sisi dan salad.

Jika Anda belum masuk pada kegilaan kembang kol, belum terlambat untuk bergabung. Menukar spuds untuk kembang kol adalah cara mudah untuk menyelinap dalam tambahan vitamin C, kalium, dan omega-3 nabati untuk makanan Anda.

Bit adalah sayuran anti-inflamasi dan antioksidan yang terbukti memiliki efek positif pada tekanan darah dan stres oksidatif. Tidak suka rasanya? Tunggu saja sampai Anda mencoba resep brownies bit fudgy ini.

Fakta menyenangkan: Banyak ahli gizi menganggap tomat baik sayuran dan buah-buahan. Tomat mengandung lycopene, yang memberikan salad pokok warna merahnya. Penelitian telah menunjukkan bahwa lycopene mendukung kesehatan vaskular dan membantu mencegah penyakit kardiovaskular.

Terkait: 20+ Resep Tomat Terbaik untuk Dicoba ASAP

Jaclyn London, MS, RD, CDNA mendaftarkan ahli diet dengan gelar Bachelor of Arts dari Northwestern University dan gelar Master of Science dalam Nutrisi Klinis dari New York University, Jaclyn “Jackie” London menangani semua konten, pengujian, dan evaluasi terkait nutrisi Good Housekeeping dari 2014 hingga 2019.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io

Share Button

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *