Fitur, Delapan Masakan, Budaya, Resep dengan Foto

Perkembangan dan keragaman kelezatan makanan Cina juga mewakili sejarah panjang China. Dengan setiap dinasti resep baru diciptakan sampai seni persiapan makanan mencapai puncaknya selama Dinasti Qing (1644-1911). Makan malam yang disebut Man Han Quan Xi yang menggabungkan semua yang terbaik dari Man dan Han Cuisine diadakan dengan harga tinggi yang melibatkan seperti halnya hidangan yang tak terhitung jumlahnya, masing-masing dengan rasa dan daya tarik khasnya sendiri. Perjamuan yang sesungguhnya ini dalam persiapan dan presentasinya melambangkan semua budaya dan seni kuliner yang telah disempurnakan selama berabad-abad dan merupakan gabungan rasa, instrumen, dan sopan santun yang komprehensif.

Tidak berlebihan untuk mengatakan bahwa masakan Cina mungil, dalam barang-barangnya, estetika, atmosfer, dan efeknya.

Baca Lebih Lanjut: 15 Fakta Makanan Cina yang Menarik 

Keragaman geografi, iklim, kostum dan produk telah menyebabkan evolusi dari apa yang disebut ‘Empat Rasa’ dan ‘Delapan Masakan’ tetapi karena katering adalah sub-klasifikasi seni hidup terus meningkat. Misalnya di setiap bidang masakan, koki mahir dapat memanfaatkan sesuatu yang sederhana seperti melon untuk membuat puluhan hidangan dengan puluhan rasa. Sementara itu, spesialisasi lokal dan makanan ringan dengan asal-usul mereka yang tenggelam dalam kabut waktu juga merupakan keturunan penting dan menunjukkan filosofi dan rasa yang mendalam. Serta masakan mayoritas orang Han, banyak minoritas memiliki tradisi dan daya tarik fantastis mereka sendiri.

Masakan di Cina adalah integrasi yang harmonis dari warna, redolence, rasa, bentuk dan kehalusan instrumen.  Untuk proses memasak, koki memilih pilihan dan berbagai bahan dan bumbu sambil menggunakan keterampilan rumit yang tak tertandingi yang diturunkan dari ayah mereka, yang pernah bercita-cita untuk ideal kesempurnaan mereka untuk semua indera. Di antara banyak metode memasak yang mereka gunakan adalah mendidih, stewing, braising, menggoreng, mengukus, renyah, memanggang, dan mendidih dan sebagainya. Ketika mereka menyelesaikan karya mereka, mereka diatur di berbagai piring dan piring sehingga mereka sangat senang melihat, mencium dan akhirnya menikmati.

Masakan dapat naik ke banyak kesempatan yang berbeda dari pesta pengadilan mewah, fetes, ritual pengorbanan suci, upacara pernikahan yang menggembirakan hingga makanan sehari-hari sederhana dan makanan ringan. Seni seorang juru masak yang baik adalah untuk menyediakan hidangan yang sehat dan memuaskan agar sesuai dengan kesempatan itu.

Lebih banyak masakan daerah Cina:

Masakan yang baik memiliki efek memperpanjang hidup, mempertahankan konstitusi dan mempromosikan energi dan dalam hal ini memiliki hubungan dengan pengobatan Cina. 

Ini juga memiliki rasa dan daya tarik mereka sendiri dalam kelompok etnis kita, yang cukup khas. 

Sama seperti bahan-bahan dari setiap hidangan dan presentasi adalah penting, tata krama meja dan kesopanan di antara pengunjung sangat banyak bagian dari tradisi budaya Cina. Fasilitas untuk mengambil bagian dari kesenangan ini juga khas – sumpit! Untuk melihat bahkan anak terkecil makan dengan ketangkasan seperti itu cukup menakjubkan bagi banyak orang asing. Penggunaan dua tongkat sederhana dengan cara ini adalah seni itu sendiri dan sumpit telah menentukan cara di mana hidangan disajikan di meja. Hanya dengan menggabungkan hidangan yang sangat baik dengan sopan santun, seni masakan Cina yang tinggi dapat benar-benar dinikmati sepenuhnya.

Sekitar 50.000 tahun yang lalu, “pengeboran kayu manual untuk membuat api” memulai era makanan yang dimasak Cina. Selama periode waktu develping yang luas ini, orang-orang Cina telah mengembangkan teknik memasak unik mereka dan berbagai metode memasak. Saat ini, diet ilmiah dan sehat modern telah dikejar oleh kebanyakan orang.

Bacaan lebih lanjut tentang makanan Cina:

– Ajari Anda cara memasak hidangan Cina yang lezat!

Galeri Tamu Kami Menghadiri Kelas Memasak

– Terakhir dimodifikasi pada 21 April 2021 –

Share Button

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *