Daftar minuman Indonesia – Wikipedia

Ini adalah daftar minuman Indonesia. Minuman dan minuman Indonesia yang paling umum dan populer adalah (teh) dan kopi (kopi). Rumah tangga Indonesia biasanya menyajikan manis (teh manis) atau kopi tubruk (kopi dicampur dengan gula dan air panas dan dituangkan langsung ke dalam gelas tanpa memisahkan residu kopi) kepada para tamu. Jus buah(jus)sangat populer, dan minuman manis panas juga dapat ditemukan, seperti bajigur dan bandrek.

Banyak minuman populer didasarkan pada es(es)dan juga dapat diklasifikasikan sebagai makanan penutup. Contoh khas termasuk kelapa muda(es kelapa muda),jelly rumput(es cincau)dan cendol(es cendol atau es dawet). Sebagai negara mayoritas Muslim, Muslim Indonesia berbagi hukum diet Islam yang melarang minuman beralkohol. Namun, sejak zaman kuno, minuman beralkohol lokal dikembangkan di nusantara. Menurut sumber Cina, orang Jawa kuno minum anggur yang terbuat dari getah palem yang disebut tuak (anggur palem). Minuman panas[edit]NameImageRegionTypeDescriptionBajigurWest JavaHot minuman manis Gula merahconut dan santan minuman panas. BandrekWest JavaHot minuman manisCoconut gula dan jahe minuman panas dengan potongan kelapa muda. Kopi JawaJahe telorA minuman yang terbuat dari jahe dan telur mentah. Beberapa varian bahasa sehari-hari dikenal sebagai STMJ(Susu Telor Madu Jahe atau “susu telur madu jahe”). Kembang tahuNationwideTofu puding dengan sup jahe manisKopi durianSumatraCoffee beverageCoffee beverageCoffee beverageCoffee beverage dicampur dengan durian sebagai pengganti sugarKopi hijauTulungagung, Jawa TimurCoffee beverageKopi jaheInwideCoffee beverageCoffee beverageCoffee beverageUnrestrained coffee beverageUnrestrained coffee beverageUnrestrained coffee drink Disajikan dengan sepotong arang bakar yang direndamKopi kasarGresik, Jawa TimurCoffee minumanKopi kawa (id)Sumatera BaratCoffee minuman Bukan kopi yang sebenarnya; ini adalah minuman yang terbuat dari daun kopi panggangKopi khopAcehCoffee beverageKopi klotokCepu, Jawa TengahCoffee beverageKopi leletLasem, Jawa TengahCoffee beverageKopi luwakSumatra, Jawa, Sulawesi dan Nusa TenggaraCoffee beverageCoffee beverageCoffee beverage yang terbuat dari biji yang sudah dicerna oleh musang sawit. Kopi rarobangAmbon, MalukuCoffee minumanCoffee minuman dicampur dengan santan dan kenariKopi sangerAcehCoffee minuman Kopi dan susuKopi santanBlora, Jawa TengahCoffee minumanCoffee minuman dicampur dengan santanKopi taluaWest SumatraCoffee minuman Kopi kopi campuran dicampur telur campuran Kuning telurKopi takarMandailing Natal, Sumatera UtaraCoffee minumanCoffee minuman dan gula aren disajikan dengan batang kayu manis dan cangkir kelapaKopi tarikRiau IslandsCoffee minuman Kopi dan susuKopitubrukJavaCoffee minuman kopi Minuman kopi ini langsung dicampur dengan bubuk kopi tanpa mengejan. Sara’baSouth Sulawesi, MakasarHot DrinkA drink yang terbuat dari gula aren/gula merah dan jahe. Hal ini dapat dicampur dengan santan, susu atau kuning telur mentah. SekotengChinese Indonesian, NationwideHot ginger drink Minuman panas yang terbuat dari jahe, gula dan susu dengan kacang tanah, irisan roti, dan pacar cina. SerbatSusu Telur Madu Jahe (STMJ) Jawa Timur Minuman panas Yang terbuat dari susu, kuning telur, madu dan jaheTeh pociNationwideTea minuman Tehhot disajikan dalam teko tanah liat dengan gula kristal besar. Teh TaluaWest SumatraTea minumanMixed teh panas dan kuning telur campuran. Teh teh teh manis Susu Putih jaheCentral JavaGinger teh/minuman Terbuat dari jahe segar, direbus dan dicampur dengan gula aren atau gula tebu pasir. Disajikan panas atau hangat. Wedang angsleYogyakartaa makanan penutup berkuah panas santan dengan mutiara sagu, beras ketan dan kacang hijau. Wedang rondeYogyakartaHot ginger drinkA hot dessert yang berisi bola beras ketan yang diisi dengan pasta kacang tanah, mengambang dalam jahe panas dan manis dan teh serai. Wedang uwuhYogyakarta Minumankol[edit]NameImageRegionTypeDescriptionBir KocokBogor, Jawa BaratGinger minum Minuman jaheShaken dengan iceBir PletokJakartaGinger minum Minuman jaheshaken dengan esDadiahWest SumatraYoghurtTraditional Sumbar air kerbau susu yoghurt. [1] Es buahNationwideFruit cocktail CampurNationwideSweet dessertShaved iceShaved ice with coconut pieces, berbagai buah (biasanya nangka), grass jelly, sirup dan susu kental CendolNationwideSweet jelly drinkRice flour jelly dengan pewarnaan alami hijau dari daun pandan, dicampur dengan santan, es serut dan gula aren/coklat cincauNationwideJelly drinkGrass jelly dan es parut dengan gula atau sirup. Es dawetBanjarnegara, Jawa TengahCold dessertE dogerBandung, Jawa BaratCold makanan penutup manis GoyobodWest JavaEs kelapa mudaNationwideCold drinkFresh kelapa muda, air kelapa dicampur dengan atau tanpa sirup. Biasanya disajikan utuh utuh buah-buahan laksmana mengamukRiau IslandsCold dessertFresh mango dengan susu. Es puterJavaIce creamIce creamIce creamice cream yang terbuat dari santan dengan tekstur kasar dan dibekukan secara tradisional. Es siwalanNationwideCold dessertSweet dan buah palem kenyal, disajikan dengan biji kemangi dan sirup rasa. Es the tarikRiau IslandsSweet es tehSweet menarik teh susu dengan es telerNationwideA dicampur alpukat, kelapa muda, buah jack, es parut dengan susu kental manis. Minuman manis Jawa Warnai terbuat dari Arenga pinnata(aren)minuman sapLegenEast JavaA yang terbuat dari getah palem Siwalan. Liang tehChinese Indonesian, Medan, Sumatera UtaraSweet es tehTeh botolNationwideSweet es tehBottled teh Minuman teaAlcoholic[edit]Minuman IndonesiaLihat juga[edit]Alkohol di IndonesiaProduksi kopi di IndonesiaMasakan IndonesiaDaftar hidangan IndonesiaReferensi[edit]^ Akuzawa R, Surono IS. 2002. Susu fermentasi Asia. Dalam: Encyclopaedia ilmu susu. London: Pers Akademik. p 1045–1048Link eksternal[edit]

Share Button

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *