30 sayuran paling sehat yang bisa Anda makan – Juni 2020

Hal ini tentu bukan rahasia lagi bahwa sayuran adalah pembangkit tenaga gizi. Makan mereka membawa banyak manfaat kesehatan, itulah sebabnya para ahli merekomendasikan bahwa sebagian besar diet Anda harus terdiri dari sayuran. Sayuran juga merupakan jenis makanan yang sangat terjangkau dan serbaguna yang dapat dimasukkan ke dalam ratusan resep lezat.

Untungnya bagi Anda, ada banyak sayuran di luar sana untuk dinikmati, jadi Anda tidak perlu bosan makan hal lama yang sama berulang-ulang. Di bawah ini adalah daftar 30 sayuran paling sehat yang dapat Anda makan, diatur dalam urutan abjad. Artichoke

Artichoke adalah sayuran kaya serat, dengan yang berukuran sedang memberi Anda sekitar 40% dari kebutuhan serat makanan harian Anda. Hal ini membuat mereka makanan yang sangat baik untuk makan ketika mencoba untuk menurunkan berat badan. Artichoke juga mengandung sejumlah kecil berbagai vitamin dan mineral. Ada banyak cara untuk menikmati sayuran ini, termasuk memanggang, mengukus dan menggorengnya. Arugula

Juga dikenal sebagai roket, arugula umumnya digunakan sebagai bahan dalam salad dan saus. Ini memiliki rasa pedas yang berbeda yang koki mengambil keuntungan penuh dari, dan Anda juga harus! Arugula adalah anggota keluarga brassica (anggota terkenal lainnya termasuk kale, kembang kol dan kubis Brussel), yang memiliki sifat melawan kanker yang kuat. Anda dapat mengetahui lebih lanjut tentang arugula di sini.3. Asparagus

Karena ‘tombak’ uniknya seperti penampilan, sangat sulit untuk salah mengira asparagus untuk sayuran lain. Meskipun sering dinikmati sebagai makanan mewah pada acara-acara khusus, asparagus banyak tersedia dan tidak terlalu mahal untuk dibeli. Kesehatan bijaksana, ia datang dengan sejumlah besar manfaat termasuk memiliki sifat anti-inflamasi dan menjadi diuretik alami. Alpukat

Alpukat secara teknis bukan sayuran, itu adalah buah. Namun, karena tidak manis mencicipi, itu diperlakukan sebagai sayuran di dapur. Profil nutrisi alpukat benar-benar mengesankan; Mereka tidak hanya sumber super ampuh dari banyak vitamin dan mineral, mereka juga datang dengan sejumlah besar lemak tak jenuh tunggal sehat yang sehat. Alpukat dapat digunakan dalam smoothie dan salad, atau untuk menyiapkan guacamole, saus Meksiko yang lezat. Bit

Bit memiliki banyak kegunaan kuliner, dan jika Anda melakukan pencarian online cepat, Anda akan menemukan banyak resep berbasis bit yang menarik untuk dicoba. Sayuran akar berwarna merah ini mengandung zat betaine, yang membantu mengurangi dan mencegah timbunan lemak di hati, menjadikannya makanan detoks yang fantastis. Selain itu, bit juga membantu menurunkan tekanan darah, meningkatkan stamina olahraga dan dapat memperlambat perkembangan demensia. Paprika

Seperti yang dapat Anda lihat dari gambar di atas, paprika datang dalam berbagai warna cerah, termasuk hijau, oranye, kuning dan merah. Varietas merah mengandung capsaicin paling banyak, zat yang memberi paprika rasa pedasnya. Penelitian telah menemukan bahwa capsaicin dapat membantu menghilangkan rasa sakit, mampu melawan kanker dan bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Anda dapat mengisi paprika dengan berbagai bahan (seperti nasi, sayuran dan rempah-rempah lainnya) dan kemudian memasaknya di oven untuk membuat makanan yang mengenyangkan. Bok choy

Juga disebut meminta pak choi atau kubis Cina, sayuran ini sangat umum di Asia, tetapi juga banyak tersedia di supermarket dan toko kelontong di dunia barat. Sangat mudah untuk mempersiapkan kenyamanan rumah Anda dan ada banyak resep (seperti yang ini) yang tersedia di seluruh web untuk Anda coba. Nutrisi bijaksana, bok choi tidak jatuh pendek, menjadi sumber dari semua jenis vitamin dan mineral seperti magnesium, zat besi dan kalsium. Brokoli

Ada banyak makanan di luar sana yang disebut ‘makanan super’, tetapi brokoli adalah salah satu yang tentu saja layak disebut namanya. Pohon ini seperti mencari sayuran dikemas penuh nutrisi seperti vitamin C, K dan A. Bahkan jika dibandingkan berat badan untuk berat badan, brokoli memiliki lebih banyak vitamin C daripada jeruk, memberi Anda lebih dari 100% kebutuhan harian Anda per satu cangkir porsi. Selain itu, ini adalah sayuran kaya protein, dengan lebih dari 2 g per satu cangkir porsi. Brokoli rabe

Rapini adalah nama lain untuk sayuran ini yang sangat mirip brokoli dan dikaitkan dengan masakan Prancis, Italia dan Portugis. Ini memiliki rasa yang cukup pahit, tetapi memasaknya dengan bumbu dan rempah-rempah membantu membuatnya lebih menarik. Seperti halnya dengan sebagian besar sayuran hijau, rapini memiliki sejumlah besar vitamin K, memberi Anda semua kebutuhan harian Anda dalam satu cangkir porsi. Kubis Brussel

Jika Anda hanya makan kubis Brussel pada akhir tahun selama Natal dan Thanksgiving, Anda kehilangan manfaat yang ditawarkan sayuran kecil seperti kubis ini. Manfaat ini termasuk peningkatan kesehatan tulang, sistem kekebalan tubuh yang lebih kuat, pencernaan yang lebih baik dan kadar gula darah yang seimbang. Anda dapat menyiapkan kubis Brussel dengan cara apa pun yang Anda suka, baik itu dipanggang, dikukus atau dipanggang. Kubis

Kami telah menyebutkan bok choy, tetapi varietas kubis lainnya termasuk savoy, napa dan cannonball. Karena sayuran mengandung banyak air dan serat, mereka tidak terlalu padat energi, dengan secangkir kubis hanya memiliki 22 kalori! Karena alasan inilah makan sayuran ketika mencoba menurunkan berat badan sangat dianjurkan. Kubis paling terkenal karena menjadi bahan dalam sup, tetapi juga dapat digunakan untuk menyiapkan gulungan kubis, alternatif untuk gulungan telur biasa. Wortel

Tanyakan kepada seseorang makanan apa yang harus Anda makan jika Anda ingin mendapatkan lebih banyak vitamin A ke dalam sistem Anda dan mereka kemungkinan besar akan memberitahu Anda untuk makan beberapa wortel. Akan lebih bijaksana untuk mengikuti saran ini karena wortel mengandung jumlah beta karoten yang sangat besar, karotenoid yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh. Memang, satu cangkir wortel memberi Anda lebih dari 400% kebutuhan harian Anda vitamin A. Makan wortel secara teratur dapat membantu melindungi kesehatan mata, mengurangi risiko penyakit jantung, melawan kanker dan membantu penyembuhan luka. Kembang kol

Kembang kol telah menjadi bahan untuk digunakan sebagai alternatif tepung biasa. Misalnya, tahukah Anda bahwa Anda dapat menggunakan kembang kol untuk menyiapkan kerak pizza? Yang harus Anda lakukan adalah menggilingnya dalam food processor, memeras kelembaban melalui beberapa bahan berpori dan kemudian memanggangnya di oven. Meskipun kembang kol terlihat membosankan, ia memiliki banyak sifat kesehatan, salah satunya adalah mampu melawan peradangan. Seledri

Seledri sering disebut-sebut sebagai makanan berkalori negatif, dengan para pendukung teori ini menunjukkan bahwa lebih banyak energi diperlukan untuk mencerna seledri daripada yang disediakannya. Meskipun ini tidak benar, seledri masih merupakan salah satu makanan padat energi paling sedikit dalam daftar 140 makanan sehat kami. Mencelupkan seledri dalam beberapa mentega almond atau hummus membuat camilan mengisi yang akan membuat Anda merasa berenergi sampai makanan Berikutnya. Collard hijau

Kebanyakan orang mengandalkan produk susu seperti susu, yogurt dan keju untuk mendapatkan dosis kalsium harian mereka. Tapi tahukah Anda bahwa beberapa sayuran mengandung kalsium dalam jumlah besar juga? Collard hijau adalah salah satunya, dengan satu cangkir porsi (dimasak) memberi Anda seperempat dari kebutuhan harian Anda. Kalsium tidak hanya diperlukan untuk pemeliharaan tulang dan gigi yang sehat, tetapi juga berperan dalam pembekuan darah, penurunan berat badan dan tidur malam yang nyenyak. Mentimun

Mengingat ketegasan mereka, sulit untuk membayangkan bahwa mentimun terdiri dari lebih dari 95% air! Ini berarti bahwa makan mentimun mirip dengan air minum yang diperkaya dengan vitamin, mineral dan zat bermanfaat lainnya. Mentimun mengandung flavonoid apigenin, quercetin, dan kaempferol, yang semuanya merupakan antioksidan kuat yang mengurangi kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dalam tubuh. Dandelion hijau

Jika Anda seorang tukang kebun yang tajam, sangat mungkin bahwa Anda telah menggali tanaman ini dan melemparkannya ke tempat sampah. Alasan untuk ini adalah karena dandelion sebenarnya adalah gulma. Apa yang kurang terkenal namun adalah bahwa dandelion hijau yang dapat dimakan dan bergizi. Jadi lain kali Anda melakukan berkebun, jangan hanya membuang gulma ini; Sebaliknya, gunakan mereka di dapur.18. Adas

Adas adalah sayuran musim dingin dengan rasa licorice yang kuat dan diakui oleh batang hijau dan sementara bohlam. Ini ditanam dan dikonsumsi di banyak negara di seluruh dunia karena semua bagian tanaman, termasuk bijinya, dapat dimakan. Konsumsi adas dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit, meringankan gejala menopause dan membantu pencernaan. Buncis

Share Button

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *