20 Makanan Tradisional Jepang – SharePostt

Makanan Jepang dikenal di seluruh dunia karena kemahiran dan penyajiannya.

Makanan Jepang bergantung pada kombinasi sederhana dari rasa alami yang kaya yang datang bersama-sama untuk menciptakan hidangan yang ahli.

Apakah Anda ingin mencoba beberapa masakan lokal saat berada di Jepang?

Berikut adalah 20 makanan tradisional Jepang yang harus Anda coba!

Nasi dingin yang dimasak dengan cuka yang dibentuk menjadi potongan-potongan dan atasnya dengan ikan mentah atau dimasak, atau dibentuk menjadi gulungan dengan ikan, telur, atau sayuran dan sering dibungkus dengan rumput laut.

Tidak seperti sashimi, sushi termasuk nasi cuka.

Sashimi (刺身) adalah makanan mentah yang diiris tipis. Ini adalah salah satu hidangan paling terkenal dalam masakan Jepang. Biasanya makanan laut, tetapi daging dan makanan lain seperti kulit tahu yuba dan konnyaku dapat disajikan sebagai sashimi.

Sup Miso (味噌汁, misoshiru) adalah sup tradisional Jepang yang terdiri dari stok dashi di mana pasta miso yang dilembutkan dicampur.

Sup asin dan bersahaja, dengan rasa manis dan pedas menjadi lebih umum selama memasak.

Hidangan nasional Jepang, Kare-Raisu adalah kari Jepang yang disajikan dengan nasi

Teksturnya lebih tebal dan rasanya lebih manis tetapi kurang pedas daripada kari India.

Daging pilihan lebih sering daging babi atau daging sapi, berbeda dari kari India di mana ayam atau daging kambing biasanya digunakan.

Tempura mengacu pada berbagai makanan yang telah sedikit babak belur dan digoreng, dengan hidangan tempura yang paling umum menampilkan makanan laut dan sayuran.

Hidangan hotpot Jepang yang populer dari daging dan sayuran yang diiris tipis direbus dalam air dan disajikan dengan saus celup.

Shabu-shabu berasal dari suara – “desir desir” – dipancarkan ketika bahan-bahan diaduk dalam panci masak.

Bento (弁当, bentō) adalah makanan take-out atau home-packed satu porsi yang berasal dari Jepang. Bento tradisional mungkin mengandung nasi atau mie dengan ikan atau daging, seringkali dengan acar dan sayuran yang dimasak dalam kotak.

Bento telah digunakan selama berabad-abad di Jepang untuk membawa makanan yang lezat, bergizi, dan menarik secara visual untuk dimakan saat bepergian – anak-anak membawa kotak bento mereka ke sekolah; Karyawan mengambil kotak bento mereka untuk bekerja.

Banyak restoran Jepang di Amerika Serikat memiliki kotak bento di menu mereka.

Konbini (toko serba ada Jepang) adalah toko serba ada di setiap sudut jalan di Jepang.

24/7 konbini berfungsi sebagai tempat untuk mengambil gigitan larut malam.

Dan ATM hampir selalu mengambil kartu asing, tidak seperti di bank-bank Jepang.

Jelajahi lorong-lorong berwarna-warni 7-Elevan, Lawson, 7-Eleven, dan FamilyMart – Anda tidak bisa salah dengan suguhan lezat mereka.

Konbini adalah kata singkatan dari konbiniensu sutoru, “convenience store”. [BACA: Makanan Konbini: Panduan Lengkap Makanan Toko Jepang]

Pilihan ikan populer termasuk saba (mackerel), (bream laut), sanma (saury Pasifik), salmon, dan unagi (belut) antara lain.

Ikan panggang biasanya disajikan disertai dengan nasi kukus, sup, dan acar atau hidangan sayuran.

Jepang adalah negara maritim yang dikelilingi oleh lautan. Orang jarang makan daging sampai sekitar 100 tahun yang lalu.

Dan ikan adalah sumber utama protein hewani mereka.

Mie adalah makanan pokok masakan Jepang. Mereka sering disajikan dingin dengan saus celup, atau dalam sup atau hidangan panas. Apa saja jenis mie Jepang?Mie ramen terbuat dari gandum, jauh lebih tipis dan lebih panjang dari udon.Udon adalah mie Jepang tebal yang terbuat dari tepung terigu. Mereka lebih tebal dari mie soba, putih dan kenyal.Mie soba terbuat dari tepung soba, kira-kira setebal spaghetti, dan disiapkan dalam berbagai hidangan panas dan dingin.Mie somen adalah mie Jepang yang panjang dan tipis. Mie putih tipis ini terbuat dari tepung terigu, dan diregangkan, bukan dipotong.Hiyamugi adalah mie Jepang kering yang sangat tipis yang terbuat dari gandum. Mereka sedikit lebih tebal dari somen.Mie Shirataki adalah mie putih yang panjang. Mereka sering disebut mie ajaib atau mie konjac.Mie harusame adalah batang bulat atau datar, tipis yang umumnya panjangnya 5 hingga 7 inci. Mereka juga ditemukan selama, mie halus tipis berkumpul dalam bundel ketat.

Bubuk teh hijau Jepang yang terbuat dari daun teh kering bubuk halus. Ini memiliki rasa vegetal yang sedikit pahit dan warna hijau cerah yang dihasilkan dari tingkat klorofil daun yang tinggi.

Makanan Barat (yoshoku) di Jepang tidak benar-benar berarti hamburger, spaghetti, dan ikan dan keripik. Mereka bahkan dapat disajikan di atas mie udon atau soba.

Yoshoku berarti “makanan Barat” dan “washoku” berarti “makanan Jepang”.

Dengan asal-usulnya yang berasal dari periode Meiji (1868-1912), yoshoku didorong untuk memasukkan bahan-bahan Barat ke dalam makanan orang Jepang.

Pancake Jepang yang gurih digoreng di atas wajan sampai kedua sisi berwarna coklat keemasan dan selesai dengan berbagai saus dan hiasan.

Namun, okonomiyaki jauh lebih kompleks dalam rasa dan tekstur daripada pancake, diisi dengan bahan-bahan kaya umami yang disatukan dengan adonan yang hangat dan mengenyangkan.

Yakitori (焼き鳥) adalah tusuk sate ayam panggang yang terbuat dari potongan daging seukuran gigitan.

Ini terbuat dari semua bagian ayam yang berbeda, seperti payudara, paha, kulit, hati dan jeroan lainnya.

Biasanya dibuat untuk memesan dan dimasak di atas arang, yakitori adalah hidangan populer dan murah yang biasa dinikmati bersama dengan segelas bir.

Onigiri (おにぎり) atau kadang-kadang disebut Nigirimeshi (握り飯) atau Omusubi (おむすび; dalam bahasa Inggris.

Ini adalah bola beras Jepang yang terbuat dari beras yang dibentuk menjadi bentuk segitiga atau silinder dan sering dibungkus dengan nori.

Hal ini sering diisi dengan berbagai tambalan.

Sake, juga disebut sebagai anggur beras Jepang, adalah minuman beralkohol populer yang dibuat dengan memfermentasi beras.

Ada 4 kata dasar untuk menggambarkan rasa sake; kaya (Hojun / 芳醇)dan bersih (Tanrei / 淡麗) untuk rasa.

Dan harum (Hanayaka / 華やか) dan moderat (Odayaka / 穏やか) untuk aroma.

Natto adalah kedelai fermentasi. Kacang dibawa ke fermentasi oleh bakteri yang disebut Bacillus subtilis dan kemudian berusia sekitar satu minggu.

Natto memiliki rasa fermentasi ringan dengan nada yang sedikit pahit dan bersahaja yang beberapa orang gambarkan mirip dengan keju tua.

Natto terkenal dengan bau tajamnya yang tajam yang mirip dengan kaus kaki tua atau keju bau.

Beras Jepang biasa, atau uruchimai (粳米), adalah makanan pokok dari diet Jepang dan terdiri dari biji-bijian tembus pendek.

Ketika dimasak, ia memiliki tekstur lengket sehingga dapat dengan mudah diambil dan dimakan dengan sumpit.

Nasi sushi dibumbui dengan bumbu berbasis cuka dan hanya digunakan untuk membuat sushi. Tahukah anda?

Beras Kinmemai menetapkan Guinness World Record pada tahun 2016 untuk beras termahal di dunia dengan $ 109 per kilogram.

Gyudon (牛丼, gyūdon, beef bowl) adalah hidangan domburi populer yang terdiri dari daging sapi dan bawang yang disajikan di atas semangkuk nasi.

Daging dan bawang dimasak dalam campuran kecap, mirin, gula dan sake memberikan hidangan rasa manis dan asin.

Gyoza (餃子, gyōza) adalah pangsit yang diisi dengan daging dan sayuran tanah dan dibungkus dengan adonan tipis.

Juga dikenal sebagai stiker pot, gyoza berasal dari Cina (di mana mereka disebut jiaozi).

Mereka telah menjadi hidangan yang sangat populer di Jepang.

Nori (海苔) adalah rumput laut kering yang dapat dimakan yang digunakan dalam masakan Jepang.

Lembaran Nori dimakan sebagai camilan – dengan rasa asin dan tekstur renyah – yang terbaik adalah membeli seprai polos dan memanggangnya sendiri untuk rasa maksimum.

Ini memiliki rasa yang kuat dan khas, dan sering juga digunakan untuk membungkus gulungan sushi atau onigiri (bola nasi).

Es krim teh hijau (抹茶アイスクリーム, Matcha aisu kurīmu) atau es matcha (抹茶アイス Matcha aisu) adalah rasa es krim Jepang.

Rasa ini populer di Jepang dan bagian lain dari Asia Timur.

Di Jepang itu dilayani pada akhir 1860-an (periode Meiji) untuk bangsawan.

Senbei adalah suguhan tradisional Jepang yang paling baik digambarkan sebagai kue kue beras panggang atau kerupuk.

Berbeda dengan kue khas Amerika, senbei dimaksudkan untuk menjadi camilan gurih yang tersedia dalam rasa seperti kecap dan ebi (udang), cabai merah atau wijen. Apakah kasar untuk makan dengan garpu di Jepang?

Bagian terbesar dari etiket makan Jepang melibatkan penggunaan sumpit. Jangan gunakan sumpit seperti pedang dan “tombak” makanan Anda. Orang Jepang menganggap perilaku ini kasar. Jika makanan terlalu sulit untuk diambil, gunakan garpu sebagai gantinya. Apakah ramen dari Jepang?

Ramen dikenal luas diimpor dari Cina ke Jepang, toko ramen-mie pertama kali muncul untuk popularitas di kedua negara pada awal 1900-an, dan mie sebenarnya disebut “cina soba” mie di Jepang sampai tahun 1950-an.

Mengapa ramen Apa daging yang paling sering dimakan di Jepang?

Jenis daging yang paling populer sejauh ini di Jepang adalah daging babi. Hampir sama banyak daging babi dikonsumsi sebagai ayam dan daging sapi digabungkan. Apakah sup miso sehat?

Sup miso penuh dengan probiotik sehat, yang dapat mengurangi risiko penyakit radang usus dan masalah lain dengan sistem pencernaan. Apa jenis onigiri terbaik?

Share Button

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *