10 Sayuran Paling Sehat yang Bisa Anda Makan

Digital Media Pro/ShutterstockOnions

Anda akan mendapatkan hasil maksimal dari antioksidan melawan kanker sayuran ini dengan memakannya mentah; Memasak bawang dengan api besar secara signifikan mengurangi manfaat phytochemical yang melindungi terhadap kanker paru-paru dan prostat. Cobalah menggabungkan bawang mentah cincang dengan tomat, alpukat, dan paprika jalapeño untuk saus chip yang ramah gula darah. Akhiri dengan percikan air jeruk nipis.

Sebelum Anda memotong, berikut adalah beberapa keperluan rumah tangga yang luar biasa untuk bawang.

colnihko/ShutterstockCorn

Di tempat tidur atau off, semuanya baik-baik saja! Sebuah studi dalam Journal of Agricultural Food and Chemistry menemukan bahwa semakin lama jagung dimasak, semakin tinggi tingkat antioksidan seperti lutein, yang memerangi kebutaan pada orang dewasa yang lebih tua.

Lihat trik sederhana ini untuk memasak jagung di tongkol.

Kecil tapi perkasa, satu studi di International Journal of Cancer menemukan bahwa konsumsi harian kacang hijau bersama dengan kacang-kacangan lainnya menurunkan risiko kanker perut.

Tambahkan makanan lain yang terbukti mencegah kanker untuk diet Anda juga.

Anna Shepulova/ShutterstockKale

Berdiri bahkan di antara semua sayuran hijau, ini adalah salah satu sayuran paling sehat di supermarket Anda. Daun hijau keriting Kale penuh dengan vitamin C, antioksidan yang dapat menurunkan kadar LDL, atau kolesterol “jahat”. Saat Anda makan sayuran hijau Anda, pertimbangkan untuk menambahkan makanan ini yang dapat mengurangi risiko kanker usus besar juga!

Nataliya_Skarakhod/ShutterstockBroccoli

Brokoli penuh dengan antioksidan melawan kanker. Satu studi menemukan pria yang makan lima porsi atau lebih per minggu sayuran silangan (termasuk sayuran hijau ini) setengah lebih mungkin untuk mengembangkan kanker kandung kemih selama periode sepuluh tahun sebagai pria yang jarang memakannya.

Tingkatkan asupan Anda dengan menambahkan makanan kaya zat besi ini ke daftar belanjaan Anda.

littlenySTOCK/ShutterstockRed bell pepper

Satu lada sedang ringan pada kalori (hanya 32 per lada) tetapi berat pada vitamin C, memberikan 150 persen dari nilai harian yang direkomendasikan. Antioksidan ini dikenal untuk membantu menangkal aterosklerosis, yang dapat menyebabkan penyakit jantung.

djero.adlibeshe yahoo.com/ShutterstockSpinach

Bayam dikemas dengan karotenoid – antioksidan yang mempromosikan mata yang sehat dan membantu mencegah degenerasi makula, penyebab utama kebutaan pada orang dewasa yang lebih tua. Memasak sayuran hijau ini membantu membuat lutein (karotenoid) lebih mudah diserap oleh tubuh Anda.

Jangan lewatkan makanan ini yang meningkatkan penglihatan Anda.

Serghei Starus/ShutterstockAlfalfa tumbuh

Pembangkit tenaga listrik kecil ini kaya akan beta-karoten, antioksidan yang melindungi terhadap kanker paru-paru dan membantu menjaga kesehatan kulit, rambut, kuku, gusi, kelenjar, tulang, dan gigi. Ini juga merupakan sumber vitamin E yang baik, yang dapat membantu mencegah serangan jantung dan stroke, dan menurunkan risiko kematian akibat kanker kandung kemih.

Cara-Foto/ShutterstockBrussels sprouts

Antioksidan dalam sayuran hijau ini dapat membantu mendetoksifikasi radikal bebas penyebab kanker, dan dengan 80 persen vitamin C harian Anda hanya dalam 1/2 cangkir, juga membantu melawan penyakit jantung dan menangkal katarak. Cobalah menumis kubis brussel Anda dengan sedikit bacon atau minyak zaitun dan mustard untuk tendangan berasap.

Hindari makanan beku ini untuk kesehatan yang lebih baik.

Nelli Syrotynska/ShutterstockBeets

Dipanggang atau acar, sayuran akar ini mengandung antioksidan tingkat tinggi yang melawan kanker, serta lutein, yang melindungi mata. Tapi jangan membuang daun itu! Kacang hijau adalah bagian yang paling bergizi dari sayuran dan dapat dimasak seperti sayuran hijau berdaun gelap lainnya seperti bayam, sawi hijau, dan kale.

Selanjutnya, cari tahu makanan cepat saji yang tidak pernah dipesan ahli gizi.

Awalnya diterbitkan: 28 Agustus 2019

Share Button

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *