10 Minuman Cina Paling Sehat – Minuman TCM Alami / Herbal Umum

Minuman kesehatan dan minuman herbal organik semakin populer di Barat. Lihat apa yang telah diminum orang Cina untuk kesehatan yang baik selama berabad-abad.

Berikut adalah 10 minuman herbal alami dan tradisional yang akan Anda temukan di China yang paling sehat untuk Anda. Teh Hijau (绿茶 lǜchá)

Teh hijau siap untuk seduhan.

Selain air, teh hijau adalah minuman yang paling sering diminum di Cina. Cina menghasilkan lebih banyak teh hijau daripada jenis teh lainnya (hitam, merah, hijau, putih). Sekitar 80% dari teh hijau dunia ditanam di Cina.

Teh hijau umumnya merupakan bentuk teh yang paling sedikit diproses. Teh hijau umumnya hanya daun teh hijau kering. Varietas Teh Hijau

Ada berbagai pilihan teh hijau yang mungkin membingungkan Anda pada awalnya, tetapi Anda dapat menggunakan perjalanan Anda ke China untuk dijelajahi. Misalnya, teh bubuk mesiu adalah jenis rasa yang sangat kuat dengan banyak “bang” yang memberikan terburu-buru seperti kafein. Beberapa teh mahal dan beberapa hanya berharga 3 dolar per kilo di wilayah penghasil teh.

Ada juga banyak varietas rasa herbal seperti teh melati (mòlihuā 茉莉花). Teh bunga ini hanyalah daun kering yang dicampur dengan bunga kering atau jus / minyak herbal. Lebih lanjut tentang varietas teh.Pengucapan: /lyoo-chaa/Penggunaan: Sangat mudah untuk menyeduhnya. Cukup jatuhkan teh hijau ke dalam panci, siram debu dan bahan kimia berbahaya, dan isi ulang wadah dengan air matang – antara 70-90 ° C (158-193 ° F). Baca lebih lanjut tentang membuat teh hijau.Manfaat Kesehatan dan Peringatan / Efek Samping

Manfaat kesehatan: Teh hijau adalah yang tertinggi dalam berbagai flavonoid yang menetralkan radikal bebas dan juga membantu menyembuhkan atau mencegah berbagai jenis kanker, penyakit jantung dan kerusakan tubuh.

Semakin banyak olahan daun teh, biasanya kandungan flavonoid semakin sedikit. Dalam sebuah laporan yang dirilis oleh USDA Amerika, dalam secangkir teh 200 ml, total kandungan rata-rata flavonoid adalah 266,68 mg untuk teh hijau dibandingkan dengan 233,12 mg untuk teh teroksidasi (merah).

Penelitian telah menunjukkan bahwa tiga cangkir atau lebih sehari teh diperlukan untuk memiliki banyak efek untuk menyembuhkan atau mencegah penyakit. Peningkatan satu cangkir teh hijau per hari dikaitkan dengan risiko kematian 4% lebih rendah dari penyebab apa pun.

Peringatan / efek samping: Tidak ada. Berhati-hatilah dengan waktu dan suhu pembuatan bir. Tergantung pada varietasnya, jika air terlalu panas, itu menghancurkan bahan kimia dan rasa yang bermanfaat, dan jika terlalu dingin, itu tidak menyeduh dengan benar. Ini adalah sesuatu yang Anda pelajari dengan melakukan.2. Minuman kedelai (豆浆 dòujiāng)

Beberapa doujiang sebenarnya terlihat seperti susu.

Minuman kedelai (kebanyakan jenis dapat disebut susu kedelai) terbuat dari kacang kedelai dan bahan lainnya, biasanya gula dan garam setidaknya. Ini adalah minuman tradisional di Cina dan telah diminum selama berabad-abad. Bagi banyak orang, itu adalah makanan pokok sehari-hari.

Dibandingkan dengan hanya 20 tahun yang lalu, minuman kedelai telah tumbuh lebih mewah. Dulunya minuman yang buruk cocok untuk dinikmati petani setiap hari di pagi hari, tetapi sekarang orang Cina telah menemukan ratusan varietas, menggunakan berbagai jenis kacang untuk dicampur dengan kedelai, berbagai herbal, buah-buahan, vitamin, rasa, dll.Pengucapan: /doh-jyang/Di mana untuk membelinya: Anda mungkin ingin mencoba Vitasoy yang mungkin merupakan merek paling populer dari kedelai botol komersial dan rasanya cukup dingin. Ini tersedia bersama dengan soda di sebagian besar toko.Manfaat Kesehatan dan Peringatan / Efek Samping

Manfaat kesehatan: Kedelai telah lama menjadi pengganti daging dan susu untuk cina, dan mereka tinggi protein dan mineral. Susu kedelai yang baik dapat menurunkan risiko kolesterol tinggi, tekanan darah, angina dan masalah sirkulasi, kanker, dan obesitas. Ini mengandung asam lemak jenuh, tak jenuh tunggal, dan tak jenuh ganda.

Isoflavon kedelai dapat membantu dalam mempertahankan kadar estrogen pada wanita menopause dan mencegah osteoporosis.

Peringatan / efek samping: Ada beberapa kekhawatiran bahwa efek seperti estrogen dari produk kedelai merugikan pria. China tidak mengizinkan budidaya kedelai transgenik, sehingga minum produk kedelai buatan Cina lebih baik untuk kesehatan Anda dan menghindari masalah kesehatan kedelai TRANSGENIK. Teh Krisan (菊花 júhuā)

Anda mungkin akan terkejut ketika ini pertama kali disajikan kepada Anda. Ada bunga-bunga cantik di dalam pot! Apakah Anda harus meminumnya? Biasanya disajikan dengan gula yang ditambahkan sehingga manis.

Hal ini sering diberikan sekitar Tahun Baru Cina sebagai minuman liburan atau sesuatu untuk membantu menangkal demam dan sniffles di Guangdong, dan juga banyak disajikan di seluruh Cina sebagai minuman musim panas untuk mendinginkan diri. Seharusnya tidak diminum setiap hari.Pengucapan: /jyoo-hwah/Di mana untuk mendapatkannya: Anda dapat memesannya di banyak restoran. Ada merek komersial yang tersedia, tetapi mereka tidak sebagus teh alami yang baru dibuat.Manfaat Kesehatan dan Peringatan / Efek Samping

Manfaat kesehatan: Dalam pengobatan kuliner Cina, itu dianggap sebagai ramuan yin rendah yang mendinginkan orang dan membuat mereka rileks. Jadi disajikan ketika cuaca panas. Ini adalah antibiotik yang kuat, sehingga dapat membantu menyembuhkan atau mencegah angina, tekanan darah tinggi, diabetes, demam, pilek, sakit kepala, pusing, bau mulut, dan pembengkakan. Hal ini juga dapat membantu menurunkan tekanan darah dan menyembuhkan ruam panas.

Hal ini juga digunakan untuk menyembuhkan masalah mata seperti penglihatan kabur. Minuman populer untuk meningkatkan penglihatan adalah krisan dan teh goji berry. Baca lebih lanjut tentang goji berry.

Peringatan / efek samping: Jika Anda alergi terhadap bunga seperti ragweed, marigold atau aster, Anda mungkin akan alergi terhadap bunga ini juga. Wanita hamil harus menghindarinya. Seperti semua herbal baru untuk Anda, minum sedikit pada awalnya dan melihat bagaimana tubuh Anda bereaksi terhadapnya. Milk Teas (奶茶 nǎichá)

Bubble tea: teh susu dan bola tapioka

Teh susu sangat populer sekarang terutama sejak Bubble Tea diperkenalkan dari Taiwan dalam 20 tahun terakhir. Bahkan, susu dan produk susu seperti keju dan pizza semuanya sangat populer sekarang. Ini adalah perubahan besar dari bahkan 20 tahun yang lalu.

Meskipun lama dicintai oleh orang Tibet dan India, orang Cina secara tradisional minum sedikit susu. Kemudian pada abad terakhir, teh susu menjadi minuman standar di Hong Kong.

Sekarang teh susu dan susu, buah, dan minuman teh sangat populer.Pengucapan: /neye-chah/Di mana untuk mendapatkannya: Anda dapat menemukannya toko dan toko serba ada di karton dan botol. Bagian depan toko, kios, dan stand sering menjualnya yang baru dibuat.Manfaat Kesehatan dan Peringatan / Efek Samping

Manfaat kesehatan: Teh susu biasanya terbuat dari teh merah Cina, sehingga Anda mendapatkan manfaat teh ditambah manfaat susu. Teh benar-benar membantu orang mencerna susu.

Peringatan / efek samping: Tidak ada.5. Wang Lao Ji (王老吉 Wánglǎojí)

Banyak kios di China menjual “teh pendingin” buatan sendiri, minuman teh herbal dengan berbagai formula terutama pada hari-hari panas. Merek Wang Lao Ji yang populer di China dari minuman semacam ini hadir dalam kaleng dan karton, dan dijual di mana-mana bersama dengan soda pop dan tersedia sepanjang tahun. Ini lebih populer dari Coke atau Pepsi.

Wanglaoji terlihat dan rasanya seperti root beer non-karbonasi dan anehnya seperti luohanguo di bawah ini. Ini populer di musim panas sebagai minuman pendingin karena memiliki ramuan pendingin yin seperti bunga krisan, ramuan heal-all, dan licorice.Pengucapan: /wung-laoww-jee/Cara membelinya: Anda bisa membelinya dengan karton kecil atau kaleng merah, atau memesannya di restoran. Ini adalah minuman favorit bagi orang yang makan makanan penuh cabai, karena mendinginkan orang dan menenangkan lidah dengan cukup baik.Manfaat Kesehatan dan Peringatan / Efek Samping

Manfaat kesehatan: Ini mengandung herbal sehat seperti heal-all (woundwort). Ini antivirus dan menurunkan tekanan darah dan membantu mengurangi demam.

Peringatan / efek samping: Tidak ada yang diketahui. Mengandung banyak gula.6. Osmanthus Tea (桂花 guìhuā)

Ini adalah teh favorit di Cina selatan, dan terutama di Guilin – nama kota diterjemahkan ‘Osmanthus Forest’. Anda dapat menemukan teh osmanthus yang dijual di toko atau toko teh, dan Anda juga dapat membeli bunga osmanthus longgar untuk ditambahkan ke teh sendiri.

Osmanthus digunakan untuk membuat salah satu minuman musim panas paling populer di China, yang disebut guihua suanmei tang (桂花酸梅湯 ‘osmanthus flower sour plum soup’) yang digunakan seperti Wang Lao Ji untuk hari-hari musim panas.Pengucapan: /gway-hwah/Cara menemukannya: Osmanthus tersedia di supermarket besar di bagian ramuan longgar mereka, dan di toko obat Cina Anda hampir dapat menemukan di setiap blok. Teh Osmanthus populer di sekitar Guilin dan Guangxi.Manfaat Kesehatan dan Peringatan / Efek Samping

Manfaat kesehatan: Osmanthus memiliki efek menenangkan yang membuatnya baik untuk setelah makan malam dan sebelum tidur.

Peringatan / efek samping: Jangan minum terlalu banyak teh osmanthus pada awalnya untuk melihat bagaimana tubuh Anda bereaksi terhadapnya. Jika Anda ingin menyeduhnya sendiri, gunakan hanya sedikit (satu sendok teh atau kurang) untuk penyedap. Teh Ginseng (人参 rénshēn)

Share Button

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *